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鱼片2块,蒜头4颗,青葱1根,辣椒1根,胡椒粉1大匙
1、鱼片切小块加入1匙米酒盐巴1颗蛋抓匀放置5分钟
2、蒜头辣椒切碎青葱切花
3、起油锅筷子插入锅有冒泡即可鱼片沾地瓜粉后入锅油炸捞起后再用大火油炸一次
4、干锅加一小匙油爆炒蒜头辣椒拌入鱼片和胡椒粉起锅前加入葱花
