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鸡蓉玉米菇菇粥-超疗愈电锅料理
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用料
米1杯热水5杯鸡里肌4条玉米3大匙珊瑚菇1碗蛋2颗葱2支姜4片盐2小匙(1/4t)盐曲1茶匙(t)
鸡蓉玉米菇菇粥-超疗愈电锅料理的做法
步骤1:菇类洗净，切葱花、葱白葱绿分开，姜切丝，里肌肉切丁，加入盐曲抓醃
步骤2:白米洗净后加入5杯热水(比较快熟)，再加入葱白、姜丝、鸡肉、菇类、玉米、再加入2小匙盐，拌一拌
步骤3:电锅外锅加2杯水(米杯)，煮40分钟就会跳起来
步骤4:跳起来后可以看到锅内的粥正滚沸，立刻加入打好的蛋，用划十字的方式先搅拌开。外锅再加入半杯水，按下开关再煮一次(大约10分钟)
步骤5:开关再度跳起来后，就可以把蛋稍微拌开，即可食用。
步骤6:盛碗时，洒上葱花，视个人口味也可以洒点黑胡椒，就完成了。