用料

蘑菇7个蒜头(切成蒜蓉)6瓣洋葱碎1/4碗牛油适量盐、糖少许

蒜油焗蘑菇的做法

步骤1:蘑菇去蒂后洗净，菇蒂洗净撕成碎备用。平底锅烧热油，放入蘑菇煎至金黄盛起。

步骤2:蒜蓉以牛油爆香，加入菇蒂碎及洋葱碎同炒。

步骤3:加入盐及糖调味，盛起备用。预热烤箱160度，用锡纸盛起蘑菇。

步骤4:将步骤3之蒜蓉与油铺上蘑菇上，再放入烤箱以160度焗10分钟即可。

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