比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
深夜食堂实作篇【蟹肉奶油可乐饼]
为您提供深夜食堂实作篇【蟹肉奶油可乐饼]的菜谱，包括深夜食堂实作篇【蟹肉奶油可乐饼]的做法,深夜食堂实作篇【蟹肉奶油可乐饼]的做法步骤,深夜食堂实作篇【蟹肉奶油可乐饼]怎么做好吃等详细内容。
用料
奶油白酱全部马铃薯3颗洋葱1颗蟳味条(蟹肉)一盒蛋1~2颗低筋面粉50g面包粉60g低筋面粉40g奶油30g牛奶(鲜奶)150g动物性鲜奶油50g
深夜食堂实作篇【蟹肉奶油可乐饼]的做法
步骤1:奶油白酱:1.先将牛奶和鲜奶油混合均匀2.将奶油放入锅中融化，将低面以小火拌炒均匀。3.将混合好的鲜奶油一点一点的加入，一边搅拌至面糊呈现浓稠团状即可。
步骤2:将马铃薯洗净去皮，切成大块状，先用电锅蒸煮20~25分钟。将洋葱切丁，加入适量奶油炒香，炒至呈现透明状，就可以把蟳味条(蟹肉)加进去一起拌炒，拌炒约2~3分钟盛盘备用。
步骤3:蒸熟的马铃薯压成泥状后加入奶油白酱及炒香的洋葱和蟳味条充分拌匀。放凉后就可以挖取适量捏成圆柱状。(若不好捏可以先将面团放进冰箱冰一下再取出来比较好捏喔!)这里的量大概可以做10颗按[面粉→蛋液→面包粉]的顺序裹好。
步骤4:也可以捏成这样球状，变成可乐球XD~
步骤5:热油锅后，炸至金黄色即可起锅食用。
步骤6:当然也可以搭配生高丽菜丝一起吃。这里用的是特浓酱，虽然书上用的是中浓酱.......XD