用料

马铃薯小的2颗,红萝卜中的1条,洋葱半颗,辣椒1根,去骨鸡腿肉1只,酱油2大匙,糖2小匙,米酒１匙,水适量

马铃薯炖鸡肉的做法

1、马铃薯、红萝卜、鸡腿肉切小块，洋葱切丝，辣椒切碎

2、起油锅，放入洋葱、辣椒拌炒

3、洋葱软后再加入鸡腿肉，炒至肉表面变色

4、加进马铃薯、红萝卜，再稍微炒一下

5、接着倒入２大匙酱油、２小匙糖、１匙米酒和300c.c.的水，搅拌均匀后刚好淹过食材表面

6、煮滚后转小火，盖起锅盖

7、小火慢炖约２０－３０分钟，等马铃薯和红萝卜都熟透即可熄火。

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