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为您提供煎牛排的菜谱，包括煎牛排的做法,煎牛排的做法步骤,煎牛排怎么做好吃等详细内容。
牛排1,甜椒、玉米笋、花椰菜、小番茄适量,盐巴、黑胡椒、橄榄油适量
1、首先，请大家挑选牛肉要有点厚度，然后要有油花、最好是莎朗或肋眼。
2、接着请把牛排放进冰箱(无异味的冰箱)，冷藏两天。
3、再将牛排拿出回复到室温温度，热烤盘(要很热很热，一直冒烟)、牛肉洒盐巴加橄榄油(先不加黑胡椒，因为容易焦)，再开始煎牛排。
4、煎好的牛排得要经过静置的步骤，才可以锁住肉汁！！
