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英式烘蛋

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用料

蛋3个,洋葱1/4颗,鸿喜菇1/3把,热狗2根,马芝拉起司片3片,牛奶100mL,鲜奶油10mL,玉米粒1/3罐

英式烘蛋的做法

洋葱、热狗、菇菇切丁。ps.不好意思没有拍照,只好以成品结构图代替Orz

热锅中放入一块奶油,融化后下洋葱→热狗→菇菇,炒软炒香后舀入玉米粒(不要罐头里面的水喔),可以加盐调味,拌炒均匀后关火放凉。这个时候可以开始预热烤箱了(180度)。

打散蛋液,并倒入牛奶和鲜奶油,马芝拉起司折叠后撕成小块拌入。

待炒料较凉后拌入蛋液,倒入耐热皿,上面可再铺上马芝拉起司片,洒上黑胡椒送入烤箱烤20~25分钟,用筷子插入检查有无蛋液沾黏,如果没有就是烤好囉。



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