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「桂冠夏至凉拌」番茄冷豆腐面
为您提供「桂冠夏至凉拌」番茄冷豆腐面的菜谱,包括「桂冠夏至凉拌」番茄冷豆腐面的做法,「桂冠夏至凉拌」番茄冷豆腐面的做法步骤,「桂冠夏至凉拌」番茄冷豆腐面怎么做好吃等详细内容。
用料
桂冠芙蓉豆腐(附调味包)一盒牛番茄一个桂冠千岛沙拉少许香菜少许醃渍紫苏梅子汁1大匙茉莉花(可免)1朵
「桂冠夏至凉拌」番茄冷豆腐面的做法
步骤1:准备材料。
步骤2:番茄尾端中间轻画十字,入滚水烫至番茄皮变软变皱即取出(约10-15秒),冷开水冲凉并去掉番茄皮和种籽。
步骤3:番茄切成小丁状放盘中。
步骤4:豆腐切适当厚度到烘焙纸上,直接在烘焙纸上切成条状,再倒扣于盘内,这样就很轻松的摆上囉!豆腐切成条状,摆盘子一圈。
步骤5:一大匙的梅子汁加上调味包、香菜根(事先切成小细末),拌匀成酱料。
步骤6:把酱料淋上番茄和豆腐上,再挤上桂冠千岛沙拉。最后把香菜叶摆盘,自己种的茉莉花摆一朵上去。
步骤7:好美、好玩、好吃、好清凉的豆腐面上桌囉!
步骤8:若觉得切成细条很麻烦,也可以切成小丁状。豆腐切小,酱料易入味。