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乌骨鸡半只,狗尾草150克,红枣(去仔)30克,枸杞少许,「调味」盐适量
1、狗尾草用水冲洗干净。鸡肉川烫捞起备用。
2、准备大锅子先把狗尾草放进锅子再加水,盖过食材,约煮20-30分钟(把味道煮出来)。
3、放入鸡肉、红枣、枸杞煮滚后,小火炖煮。
4、待鸡肉炖熟,加少许盐调味即可。(亦可炖鱼、排骨)