用料

肉松适量,高筋面粉8大匙,玉米粉2-2.5大匙,水200cc,盐跟胡椒粉适量,葱花1.5支,鸡蛋3颗,玉米粒3-4大匙,盐或酱油膏适量,牛奶3大匙

蛋饼的做法

1、将饼皮的所有材料搅拌均匀备用

2、将蛋汁的所有材料搅拌均匀备用

3、起油锅，取三分之一粉浆倒入热好的锅中均匀摊开，两面煎好后取出备用

4、再起油锅，将三分之一蛋汁材料倒入锅中，待五分熟后铺上一张蛋饼皮，过一会再翻面

5、喜欢吃软软QQ饼皮的人翻面后约一分钟即可卷起蛋饼起锅享用。跟萝小姐一样喜欢吃酥酥脆脆口感的人就可以再多煎一会儿，让饼皮焦香后再卷起享用

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