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用料
义大利面(稍宽,Tagliatelle)250g,培根4片,蘑菇100g,鲜奶油（料理用）150ml,迷迭香少许,胡椒适量,盐适量,帕马森起司20g,橄榄油少许
培根蘑菇白酱义大利面的做法
1、少许橄榄油热锅,将培根炒香后加入蘑菇片及迷迭香碎末。一起炒至蘑菇熟透,培根微焦。倒入鲜奶油（千万别买成做蛋糕用的鲜奶油！）
2、同时滚水,水中加盐及少许橄榄油。下面,煮至熟而不烂稍带硬度。
3、面条加入酱汁中,关火拌炒。若酱汁太干可加些煮面水。之后以胡椒,盐（若培根够咸就不用）调味。
4、盛盘,洒上帕马森起司即可食用。