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爆过头--Popover佐蜂蜜苹果酱
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用料
低筋面粉125g蛋2颗牛奶150cc水150cc盐1小撮青苹果2颗蜂蜜2汤匙柠檬汁2汤匙奶油适量橄榄油适量
爆过头--Popover佐蜂蜜苹果酱的做法
步骤1:将面粉过筛,加入一小撮盐,将蛋,牛奶,水一一加入,搅拌均匀.
步骤2:拌匀的面糊放置30分钟,休息一下.
步骤3:将烤箱预热220度C,马芬烤盘面一个加半汤匙橄榄油,用刷上将边缘刷一下,剩下多余的油留底部,先进入烤箱烤5分钟热油.
步骤4:将烤盘取出,加入面糊,约7-8分满,入烤箱烤15分钟
步骤5:苹果切小丁,蜂蜜用4汤匙的温水调匀.
步骤6:锅中加热奶油,将苹果,稀释的蜂蜜及柠檬汁拌炒一下,炒到苹果变软.
步骤7:烤好的popover取出,加上苹果酱,热热享用!