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无盐奶油70g,砂糖30g,鸡蛋1(约55g),柠檬汁5cc,低粉210g,Q梅肉100g
1、软化的奶油加砂糖打致泛白。
2、鸡蛋液分4~5次搅拌均匀。
3、加入柠檬汁，拌匀。
4、低粉要先过筛，分两次加入，拌匀。
5、加入梅肉，拌匀。
6、拌匀后的面团揉成长条状，放进冷冻，约3小时候取出切片。烤箱预热170度，烤25分钟。
