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溏心铁蛋

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用料

大型鸡蛋10颗冰糖1/4杯黑糖1杯酱油1杯八角2颗甘草1片水600CC

溏心铁蛋的做法

步骤1:常温鸡蛋放入滚水中.煮6分钟.捞起将鸡蛋冲完全凉.剥壳备用

步骤2:酱汁部分煮开放凉.备用鸡蛋放入酱汁放入冰箱浸泡1天

步骤3:鸡蛋捞起风干.风干后鸡蛋再放入酱汁拌匀捞起重复此动作数十次

步骤4:完成!


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