用料

义大利面适量牛番茄2颗洋葱1颗香菜1把蒜头1~2瓣新鲜柠檬适量盐适量黑胡椒末适量

莎莎酱义式凉面的做法

步骤1:食材准备

步骤2:取一深锅加入足够水量后煮滚，加一小匙盐巴进水里，再将面条散开放进锅里。待面条软化后，全部压入水中续煮至适当软度。取出冲洗冰水(或冷水)沥干备用。

步骤3:将牛番茄、洋葱、蒜头、香菜切成适当大小的颗粒状。

步骤4:以盐和黑胡椒末调上味道。最后再挤上适量的新鲜柠檬汁拌匀。依喜好将适当的莎莎酱铺盖在面条上即可。

步骤5:上桌。

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