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原味料理-蔬菜豆腐茶碗蒸(蛋素)
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用料
蔬菜高汤半碗豆腐1大匙鸡蛋1颗玉米2公分大红萝卜1小块绿花椰菜2小朵甜豌豆2根任何菇类2份
原味料理-蔬菜豆腐茶碗蒸(蛋素)的做法
步骤1:材料。蔬菜类用热水川烫过。
步骤2:挖一大匙豆腐放在底。
步骤3:放入蔬菜。将高汤和鸡蛋混合打匀。
步骤4:混合打匀之鸡蛋高汤倒入碗中。
步骤5:蒸煮时间约十分钟。