用料

虾，白菜，葱姜，盐，鸡精

白菜鲜虾汤【小情歌】的做法

1.把虾洗净去须和虾线，.锅里下葱姜。爆出香味来加入虾子翻炒。虾两边微红时下少量料酒提鲜

2.翻炒一会放入白菜进行翻炒。翻炒一会加入水，大火烧开，小火炖下，让白菜充分吸收虾的鲜味

3.等熬到这种程度就可以加入盐、鸡精就可以出锅拉

小贴士

虾和萝卜在一起也炖也很好吃，萝卜也很吸收虾的鲜味，有兴趣的同学可以把萝卜擦成丝来做，做法跟这个一样。

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