用料

中筋面粉250克,无铝泡打粉12克,盐一点点,无盐奶油70克,糖40克,鸡蛋1颗,牛奶70克,葡萄干适量,蔓越莓干适量

司康~英式松饼的做法

1、先准备材料

2、中筋面粉与泡打粉一起过筛

3、牛奶加蛋先打匀糖和盐和葡萄干.蔓越莓干混合,再加入奶油切小块与面粉混合,双手迅速搓揉到捏不到奶油

4、面团取出将表面杆平然后用模具塑成圆形，厚度约2公分或拿刀切成三角形都可。压模时模具沾点手粉才不会和面团黏在一起

5、烤箱预热190度烤20分钟出炉

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