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整颗番茄炖饭~北非塔吉锅料理
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用料
新鲜牛番茄2颗切块或整颗米3杯酒(红葡萄)3/4杯水21/4杯洋葱1颗厚切培根20g其他配料适量
整颗番茄炖饭~北非塔吉锅料理的做法
步骤1:以培根爆香
步骤2:加入洋葱及番茄拌炒。
步骤3:将清洗的米加入
步骤4:炒香后，可恣意加入配料，或省略，记得加入等量的水或高汤又或是酒。
步骤5:盖上锅盖小火闷煮约15-20分钟。
步骤6:熄火后续闷25分钟即可。