用料

鸡蛋1个牛奶100ml砂糖15g盐1小匙全麦吐司2片蔓越莓干适量兰姆酒1大匙奶酥适量肉桂粉1小匙

零失败♬奶酥面包布丁的做法

步骤1:使用家里有的老面包,切下来吐司边也没问题,排入烤皿中

步骤2:将鸡蛋,牛奶,砂糖,盐及肉桂粉搅拌均匀后倒进来,然后洒上酒渍蔓越莓,及一大匙泡过蔓越莓的兰姆酒

步骤3:最后均匀洒上奶酥粉(Crumble),烤箱以160C/320F预热,取一深烤盘,里头加水,水量大概就到烤皿的1/3,先采用隔水加热的方式烤15分钟

步骤4:15分钟后,将烤盘拿出来,布丁液应该已经烤熟不会流动了,就可以把烤皿直接放进烤箱中,再烤10~15分钟,待表面的奶酥变金黄色即可出炉了!

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