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马铃薯炖肉（肉じゃが）
为您提供马铃薯炖肉（肉じゃが）的菜谱，包括马铃薯炖肉（肉じゃが）的做法,马铃薯炖肉（肉じゃが）的做法步骤,马铃薯炖肉（肉じゃが）怎么做好吃等详细内容。
用料
猪或牛肉片300g马铃薯约400g红萝卜约100g洋葱约100g沙拉油2大匙水250ml酱油2~2.5大匙砂糖2大匙味霖2大匙酒2大匙鲣鱼粉1/2大匙
马铃薯炖肉（肉じゃが）的做法
步骤1:马铃薯和红萝卜切小块.洋葱切片.
步骤2:锅中放入沙拉油2大匙后将肉片炒到变色.
步骤3:再将马铃薯.红萝卜和洋葱放入拌炒.
步骤4:再将调味料倒入锅中.水滚后开中小火煮到马铃薯熟透汤汁剩少许就可以了.最后可再做味道调整.马铃薯要煮到完全软烂.轻轻一碰就会散开的感觉.所以盛盘的时候.将锅子用滑的方式倒出.这样是最好吃的