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紫米红豆吐司（面包机）
为您提供紫米红豆吐司（面包机）的菜谱，包括紫米红豆吐司（面包机）的做法,紫米红豆吐司（面包机）的做法步骤,紫米红豆吐司（面包机）怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉300g砂糖20g盐3g植物油或奶油10g自煮的紫米红豆汤粥200g酵母粉1t
紫米红豆吐司（面包机）的做法
步骤1:面包机容器内装好做面包的叶片，将材料依序放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。(紫米红豆汤是自煮的，较为浓稠。若买市售的，则水份较多，要留意面粉与水份的比例，预留汤汁视状况再慢慢加入）
步骤2:１小时后，搅拌揉面及首次发酵完成，取出面团压出空气后滚圆，并弛松醒面１５分钟。
步骤3:醒好的面团杆成长形后由短方卷起来，再转向９０度杆成长形后，再卷起来。（即杆平再卷起重复２～３次，这样烤出的面包口感较佳）
步骤4:取下面包机容器内的叶片，将整型好的面团平放入容器内，放回面包机内，盖上盖子进行室温第二次发酵。（约１小时）发酵至８～９分满锅，即可选择烘烤选项进行烘烤。(用烤箱的话，预热170度C烤25~30分钟)。
步骤5:完成后立即将吐司倒出放铁网架上冷却，待完全冷却后再切片。