用料

洋葱(小型)1颗,牛蕃茄(小型)3颗,香菜1小把,皮蛋2颗,蒜头2瓣,柠檬(请视酸度自行增减)半颗,盐适量,橄榄油适量,黑胡椒(可加可不加)适量

夏日皮蛋莎莎酱的做法

1、准备好食材,洋葱/蕃茄/香菜清洗干净,皮蛋入电锅或水煮将蛋黄煮熟.

2、洋葱/蕃茄/香菜/皮蛋/全部切小丁,将蒜末/盐/柠檬汁加入,然后倒入适量的橄榄油,最后洒上黑胡椒粉用汤匙拌均匀,完成!

3、放入冷藏1~2小时后再吃,会更美味喔!

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