用料

蛋20颗黑糖量米杯1杯冰糖量米杯1杯盐巴2小匙酱油量米杯2杯五香粉2小匙胡椒粉2小匙

[私の房]美味零嘴QQ大铁蛋的做法

步骤1:把蛋放进电锅，外锅加3杯水蒸熟。电锅开关跳起后，取出鸡蛋，放入冷水中方便剥壳取用。

步骤2:准备2000cc的水，加入鸡蛋及所有调味料，煮滚后转小火。

步骤3:小火煮约一小时，即可捞起

步骤4:取出鸡蛋放盘子吹风，这样重复卤、吹风约5~8次即可

步骤5:完成啦~成品可依喜好调整次数

步骤6:如果觉得浪费瓦斯，可改用电锅，内锅加三杯水蒸煮，一样重复5~8次也可完成

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