用料

蒜末少许洋葱(切丝)一颗葱末少许红萝卜(切丝)半小条洋菇(切片)10朵高丽菜半颗赞岐乌龙面两包七味粉少许味噌酱(半碗水+水一半量的酱油+酱油一半量的味噌+砂糖2匙)1橄榄油少许

凯萝简易小料理~日式味噌炒乌龙(全素)的做法

步骤1:将所有食材备妥~

步骤2:倒入些许橄榄油→将蒜末爆香→放入洋葱拌炒

步骤3:依序放入红萝卜→洋菇拌炒

步骤4:放入高丽菜拌炒1~2分钟后→放入乌龙面一起拌炒(如喜欢较多汤汁的炒乌龙，可在此时加入约莫半碗的水一起拌炒)

步骤5:倒入已调好的味噌酱汁一起拌炒→约莫拌炒至酱汁均匀布满面条→洒入些许的七味粉→倒入葱末稍微拌炒后即可起锅

步骤6:美味的全素日式味噌炒乌龙就可上桌囉~

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