用料

急冻猪手1啤酒1白醋20ML盐少许黑椒少许

德国猪手的做法

步骤1:把猪手连水和白醋放在锅中，先用大火，水滚后转中小火煮1小时

步骤2:熄火焗4小时把煮完的猪手捞起，用啤酒醃30分钟

步骤3:醃完后猪手抹乾，把盐抹上整只猪手，洒上黑椒

步骤4:猪手放进放进光波炉，用低架，每面250度焗15分钟(连同上下左右，总共一小时)。

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