用料

糯米半斤(300g),青的农场十谷米1斤(600g),猪肉6两(225g),香菇12朵,栗子12粒,咸蛋黄6个,刘师父蒜头酥2大匙,粽叶24片,粽绳12条

养生十谷粽的做法

1、将糯米与十谷米混和后，依照十谷米煮法煮熟备用。

2、粽叶洗净泡水备用，香菇泡软洗净去蒂，猪肉切为12块，栗子洗净加水蒸熟备用。

3、2大匙油烧热炒香蒜头酥，加入调味料，煮开后放入猪肉、栗子、香菇以中小火煮至汁干备用。

4、以2张粽叶重叠折成斗状，先放入十谷米再放猪肉、香菇、栗子、蛋黄，再铺上一层十谷米包成一般粽子状，以绳子绑好入蒸笼蒸熟即可。

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