【桂冠夏至凉拌】芙蓉豆腐马铃薯煎饼

桂冠芙蓉豆腐1块马铃薯2颗面粉60g海盐1/2茶匙义式综合香草1茶匙桂冠沙拉随意

步骤1:先准备好所需材料ˊ马铃薯连皮刷洗干净备用

步骤2:准备适合容器ˊ加入酌量的水ˊ摆入马铃薯ˊ送微波处理约10分钟ˊ完成去皮加上桂冠芙蓉豆腐1块ˊ海盐1/2茶匙ˊ义式综合香草1茶匙ˊ用调理器打成泥状ˊ并加入面粉

步骤3:然后搅拌均匀(面粉用量可依使用马铃薯大小份量自己增减ˊ调整面糊)

步骤4:平底不沾锅加入适量橄榄油ˊ倒入完成的步骤3ˊ略为推圆

步骤5:用中小火将两面煎至焦香金黄即可

步骤6:切片摆盘ˊ可以直接吃ˊ也可以搭配喜好酱料ˊ简单味美芙蓉豆腐马铃薯煎饼就完成囉。

步骤7:我完全将马铃薯处理成泥状ˊ如果喜欢保有口感ˊ也可以将马铃薯切细丝或小丁状ˊ没有太多搭配材料ˊ但味道一样很不错。有兴趣可以试试看。