用料

干的纯米粉一片肉丝适量小黄瓜3根绍兴酒1大匙蚝油约3大匙酱油适量

懒人做菜~夏日的炒米粉的做法

步骤1:米粉泡冷水备用小黄瓜切丝肉丝加一点油和绍兴酒醃一下

步骤2:锅加热加少许油，把肉丝炒一下加入蠔油、酱油和适量的水将米粉沥干水放入锅中，扮炒均匀，加盖焖煮大约3分钟(看你锅子的加热程度，自行加减时间囉~)

步骤3:试一下味道，太淡加一点盐加上小黄瓜丝拌炒，完成

---

---