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粉紫养生的紫薯蔓越莓吐司
为您提供粉紫养生的紫薯蔓越莓吐司的菜谱，包括粉紫养生的紫薯蔓越莓吐司的做法,粉紫养生的紫薯蔓越莓吐司的做法步骤,粉紫养生的紫薯蔓越莓吐司怎么做好吃等详细内容。
用料
紫薯泥200g高筋面粉500g新鲜酵母（或干酵母）30g（10g）蔓越莓干50g鲜奶约180-200ml蛋1颗糖4-5大匙沙拉油2大匙
粉紫养生的紫薯蔓越莓吐司的做法
步骤1:紫薯蒸过后捣成泥
步骤2:将新鲜酵母放入150ml加热到37度（大概洗澡水的温度）的鲜奶里搅拌均匀
步骤3:将过筛的面粉加到紫薯泥中，再加入蛋及150ml的牛奶，搅拌均匀到面团出筋。（用电动搅拌机约10-15分钟。剩下的那30-50ml鲜奶是在面团搅拌的过程中慢慢加入，可视面团湿度来增减。）
步骤4:慢慢加入沙拉油将面团打至可以形成薄膜状（约25-30分钟）r然后盖上布等待面团发酵至两倍大
步骤5:接着把面团取出揉压后杆成片状加入蔓越莓干再揉压均匀。
步骤6:把面团切割成五等分，接着把每一等分杆成长条形卷起后放入带盖的土司模中（我一个是半条12两的，放三卷，另一个是三角形的放2卷）静待发酵到8分满。
步骤7:放入预热好175度的烤箱，烤约40-45分钟即可（可看上色的情形增减）。