用料

姜母300g鸭半只酒1瓶玉米1-2枝冷冻豆腐1盒腐皮适量金针菇1包黑麻油120CC

均妈的料理厨房~姜母鸭的做法

步骤1:先将姜母沏薄片，起黑麻油锅小火爆将母片至微焦，取出

步骤2:原锅加入鸭肉块，炒至鸭肉变色加入，1瓶酒煮一下，移出至大汤锅

步骤3:再用原酒瓶装水2-3次加入及之前炒过的姜母片，煮约30分

步骤4:煮约30分后，就可入陆续加入喜爱的青菜

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