用料

肉丝（鸡或猪都可）适量美白菇一包香菇适量面条三人份竹笋鸡汤一锅红萝卜片少许姜、蒜少许大虾面条酱一大匙

大杂面的做法

步骤1:油锅先炒熟肉丝（如果是鸡肉丝就先醃好，不要先抄），都熟了再将姜、蒜加入爆香，续加红萝卜片、香菇

步骤2:将竹笋鸡汤加入，若水不够再加水

步骤3:这是我另外加的海南口味，没有的人可以加肉燥酱，继续煮

步骤4:把所有面条加入（不另外起锅煮面的原因是，我需要汤要有点糊糊的，所以直接下面条煮）

步骤5:煮到面熟了就可以起锅了

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