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当归羊肉药包1包,羊肉片300g,高汤1000cc,泡中药材的水1000cc,姜丝适量,盐适量,麻油3滴,味淋1大匙,白味噌1/2匙,辣豆瓣酱1/2匙
1、当归羊肉药包1包,预先泡水半小时
2、锅内放高汤及中药、泡中药的水炖煮(压力锅,煮5分钟;用电锅则1杯水)
3、过滤药材后,加入姜片、枸杞煮滚,加盐调味
4、放入羊肉片,涮一涮,完成
