用料

绞肉400g香菇6朵长糯米2杯葱3根蒜头6片虾米适量蚝油适量酱油适量白楜椒适量麻油适量盐适量

珍珠丸的做法

步骤1:长糯米泡水（最好4小时以上）

步骤2:把材料备妥

步骤3:将香菇、大蒜、虾米、葱切成末备用

步骤4:把调味品加入绞肉搅拌成浆状

步骤5:把配料加入绞肉中一起搅拌

步骤6:把残余的水倒掉

步骤7:用手把绞肉捏成球状再滚上糯米

步骤8:放到电锅蒸15分钟就OK喽

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