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用料
老豆腐1盒大蒜切细2粒酱油一小匙香油几滴青葱一小匙料米酒几滴蔬菜油一大匙
蒜葱豆腐的做法
步骤1:打开豆腐倒出切块。不耍切太小,太小不好夹起。
步骤2:调味料，根青葱，二粒大蒜,香油，米料酒,酱油等
步骤3:豆腐切块后，平底锅倒入一大匙蔬菜油加热后放入切好一块一块的豆腐,两面煎。前的时候火候要控制,中火煎热后再转大火,两面都做同样火候。最后要大火的原因是把表面煎酥脆一奌。
步骤4:两面煎到金黄色即可夹起放入盆中。
步骤5:最后撒上切细的葱，蒜然后淋上料米酒,香油，酱油即可。