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用料
赞岐乌龙面3片,蒜头(可略)2-3瓣,洋葱1/4颗,红萝卜适量,鸡腿肉丁一只,高丽菜1/4颗,鸿喜菇半包,蛤蛎1斤,葱花适量,和露3大匙,海盐(可略)1匙,糖1匙,酱油、糖适量
日式什锦炒乌龙的做法
1、面先稍微烫过备用。洋葱、洪萝卜切细片；肉洗净后如果闲闲的可以用醃料醃一下；高丽菜撕小片、鸿喜菇金针菇爱什么菇加什么菇；蛤蛎沙要吐干净!!
2、热锅加点油，下蒜头或洋葱和红萝卜丝炒香
3、加入鸡腿肉丁炒至半熟后，加入高丽菜和菇菇们，这时可以加入半碗至一碗的水闷一下
4、接着下面条，开始努力拌炒吧!!加入和露和糖，不够咸的话在酌量加点盐巴(我没加)，拌匀后加入蛤蛎们，盖上锅盖，闷到蛤蛎全开后最后加入葱花就完成拉~~