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用料
高筋面粉180g低筋面粉40g奶粉10g盐3g糖25g奶油30g酵母粉3g水120g葱花1把蛋1
台式葱花面包的做法
步骤1:将所有材料（除了奶油之外）放入搅面团机搅拌到面团有筋性（中速约要7-8分钟）之后加入奶油继续打到光滑面有薄膜程度!第一次发酵约60分（放入烤箱放杯热水）发酵到2倍大
步骤2:将第一次发酵好的面团分成40g,捏圆放在烤盘上做第二次发酵(放入烤箱放杯热水)发酵到2倍大（约60分）
步骤3:终于到了最后步骤了!!葱花加些盐巴和少许融化奶油和少许蛋液!拿出后再小面团上捡个小口放入葱花.(喜欢的人可以铺上起司）剩下的蛋液可以抹在面包边边上!!
步骤4:送进烤箱烘烤了!!320度F约15-20分钟!!香喷喷的葱花面包就出炉了~