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鲜虾一盒,精盐(粗盐)半包,葱花三颗的量,蒜末可不加
1、盐均匀舖在锅底
2、虾头的须用剪刀剪去。靠近须的地方有尖锐处会刺人可一并剪去。头向外、尾向内,立著摆盘。
3、葱花均匀摆上,蒜末也可洒上,会很香唷!
4、开大火焖虾,若有透明锅盖最好,看到虾背变红就可以离火。若是不透明盖子,建议约5分钟。