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照烧烤鸡腿排(淬酿开运年菜)
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用料
去骨鸡腿排一只蒜末适量姜末适量酱油3大匙淬酿酱油(鲣鱼口味)1大匙味霖2大匙米酒2大匙糖适量白芝麻适量
照烧烤鸡腿排(淬酿开运年菜)的做法
步骤1:菜市场买去骨鸡腿排,加入醃料(酱油,淬酿酱油,米酒,味霖,糖)醃1~2天
步骤2:醃渍好的腿排酱料稍微沥干,放入预热约烤箱180度之烤箱,上下火调约180~200度开始烘烤
步骤3:烤约30分钟后的样子
步骤4:将腿排切块,装盘,洒上适量白芝麻即完成这道料理