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麻婆鱼片

为您提供麻婆鱼片的菜谱,包括麻婆鱼片的做法,麻婆鱼片的做法步骤,麻婆鱼片怎么做好吃等详细内容。

用料

鲷鱼肉1大片,麻婆酱适量,水少量,葱适量

麻婆鱼片的做法

1、鱼肉稍为冲洗后,切约2公分斜片,一锅水盖过鱼片,水煮变白后起锅。

2、拿另一干锅,倒浅浅的水,加入适量麻婆酱(我挖1大匙又半),开小火,搅和均匀,把鱼一片一片放进锅里舖平,让鱼片都有巴到酱汁,煮到有点收乾,放葱段,再闷一下让葱软,完成。


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