用料

五花肉一大块蒜头７大颗姜片适量马铃薯９颗酱油１杯Teriyaki酱膏一大匙水一杯半可乐一罐糖一大匙肉桂半枝胡椒盐一小匙

卤肉马铃薯的做法

步骤1:先将五花肉洗净川烫，去其腥味和血水。川烫过后，用冷水冲洗，使其肉质弹牙！

步骤2:准备蒜头与姜片。马铃薯削皮并切块！先放部分肥油下热锅，逼出油脂，爆香蒜头与姜。下切块好的五花肉，炒到金黄。

步骤3:准备卤汁，倒入锅中煮滚预备。待五花肉炒好后，将卤汁倒入！大火煮到滚，接着转小火慢熬！

步骤4:加入马铃薯继续熬煮约30分钟，即可上菜！

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