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零失败培根起司鸡肉卷~无油料理喔

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用料

花椰菜6朵培根4片鸡胸肉两大片任何一种起司100g

零失败培根起司鸡肉卷~无油料理喔的做法

步骤1:起司可以用任何一种起司取代,单用一种夹土司的起司也OK唷!!

步骤2:花椰菜放入滚水里煮5分钟后取出

步骤3:把烫好的花椰菜切碎

步骤4:把切碎的花椰菜趁热跟起司搅拌均匀,如果用的是起司片要先切小丁比较好搅拌喔。试试看味道,可以加入盐巴跟胡椒调味

步骤5:鸡肉从侧面横切一半(但是不要切到底喔),等等要夹料进去,有点像是割包的感觉一样XD

步骤6:把刚刚搅拌好的起司花椰菜塞到鸡肉口袋里,可以尽量塞满一点没关系!!

步骤7:拿培根把包好馅料的鸡肉包起来(一块鸡胸肉用两片培根)刚刚鸡肉如果有破掉,这时候就尽量用培根把他遮起来,馅料就不会掉出来了

步骤8:包好的鸡肉卷,直接放入平底锅里面、开小火盖锅盖煎2~3分钟(不用放油喔)等到培根金黄就可以翻面了

步骤9:培根两面金黄以后就可以关火,放到烤箱里面烤。烤箱要先预热10分钟,上下火都开200度、鸡肉放进去烤10~15分钟先烤10分钟没熟再多烤5分钟,烤太久鸡肉会老)

步骤10:烤完以后,这道菜就可以上桌囉!!!



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