用料

油面1斤喜欢的配料适量淬酿酱油露3大匙芝麻酱6大匙开水适量糖1-1.5大匙香油1.5大匙大蒜1.5大匙

台式麻酱凉面的做法

步骤1:备料

步骤2:将油面放入电锅,外锅用0.2杯的量米杯水蒸,开关跳起加少许香油用筷子拨凉面条

步骤3:将所有酱料放入果汁机搅打至无颗粒滑顺即可

步骤4:准备配料,如:小黄瓜丝.胡萝卜丝,蛋皮丝.鸡肉丝.火腿丝...等等.将油面淋上作法3.酱料,再放上喜爱的配料即是一盘浓.醇.香的凉面囉!

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