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菠菜1包盐适量白芝麻适量大蒜末适量芝麻油适量
步骤1:菠菜洗净，用滚水川烫一下即可捞出，然后用冷开水冲凉。
步骤2:将冲凉后的烫菠菜轻轻拧干(用两手将其按干)，切成约5cm左右的长度，把大蒜末、盐、芝麻油和菠菜段搅拌均匀，然后洒上白芝麻就完成了。
