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用料
牛排肉一盒盐少许胡椒粉少许酱油3茶匙牛油一块洋葱半颗蘑菇数颗黑胡椒酱3茶匙
台荷混血餐~我家牛排的做法
步骤1:牛排肉先去骨，再轻拍成扁平状让稍后更容易入味。
步骤2:牛肉双面以盐、胡椒粉及酱油「慢慢按摩」方式让调味更能渗入。
步骤3:牛油加热至热气上升，即可将牛排轻放，先煎一面约1分钟立即翻面再煎1分钟，反复多次。
步骤4:喜爱五分熟的口感，轻触牛排表面若是QQ触感，即可起锅!
步骤5:自制牛排酱汁(锅里的牛油加入洋葱、蘑菇和黑楜椒酱拌炒，风味更加)
步骤6:最后搭配马铃薯和当季时蔬，布尔家牛排正式完成。