用料

高筋面粉540g,低筋面粉60g,鲜奶320g,鸡蛋60g,细砂糖80g,干酵母8g,无盐奶油60g

微波面包的做法

1、除了奶油以外,其余全进搅拌缸内搅拌成团

2、加入奶油打到薄膜产生

3、分割1颗70g,滚圆,松弛15~20分

4、折杆2次(像做吐司一般),排列在烤盘内,约16颗

5、后发50~60分,表面涂抹蛋液

6、烤箱先预热20分,上火190,下火170,烤20~25分即可完成!

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