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{年菜料理}马祖老酒腊肠排骨煲仔饭
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用料
米(两人份)一杯半腊肠两条香菇四朵排骨四块老酒半杯水一杯香菇水半杯
{年菜料理}马祖老酒腊肠排骨煲仔饭的做法
步骤1:备齐好材料,韩国厚实香菇,国宾饭店上好的腊肠,米一杯半大概是一人两碗的份量
步骤2:用半杯老酒泡著腊肠半个小时,使其入味
步骤3:香菇洗干净泡水,香菇水可是提味好东西
步骤4:将切好的腊肠摆上内锅
步骤5:将香菇切半铺好
步骤6:因为家里还有点排骨,所以放上去一起蒸,排骨可用可不用放个两根青江菜也很对味
步骤7:因为一杯半的米要对上两杯的水,为了酒气香浓,所以将泡腊长的半杯酒倒入
步骤8:喜欢香菇香,所以在到入半杯的香菇水再放上一杯的水,刚好足两杯!!如果喜欢饭软烂一点,水可以多半杯
步骤9:盖上电锅,按下煮饭键!!就ok啦
步骤10:在烹煮的时候,已经可以闻到老酒香!喜欢重口味的人,可以在锅旁淋上一点酱油!会更有味道
步骤11:起锅!!香喷喷的老酒腊肠饭就好啦