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黄金玄米油Home炸料理--山寨版泡芙[炸起司球]
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用料
松饼粉150克全蛋1颗北海道起司球6颗黄金玄米油适量
黄金玄米油Home炸料理--山寨版泡芙[炸起司球]的做法
步骤1:松饼粉过筛加蛋拌匀(这为了拍照不想弄脏手，实际请用手拌)，一开始也许会觉得乾，等松饼的糖分释出就会软，若太干就加[一点点]牛奶调整，太湿就再加点松饼粉。
步骤2:拌成不黏手的面团就可以，不用揉，取约25克的面团包一粒起司、搓圆。
步骤3:油温150度(筷子冒一点泡泡就好)低温油炸才不会外面焦了里面尚未熟。
步骤4:等整颗膨胀起来再开大火一点逼出油。
步骤5:炸起来外观真的好像泡芙，松饼甜、起司球咸，甜甜咸咸好吃又不腻，太开心了^^
步骤6:起司球炸过会软化不会融化，所以不用担心外皮爆开后，起司流到油锅里面。
步骤7:黄金玄米油40公斤玄米仅能萃取出1公斤的糙米精华，高燃点(250度)、低油烟，用黄金玄米油炸物最放心。