用料

牛番茄3颗洋葱半颗高丽菜1/4颗红萝卜半根板豆腐1块豚骨高汤块半块盐巴少许橄榄油少许

番茄蔬菜豆腐汤的做法

步骤1:将高丽菜切小片，洋葱、红萝卜切丁，板豆腐切块，牛番茄将其中两个切成小丁，剩下一颗切成办状。

步骤2:在锅中加入少许橄榄油，加入洋葱和红萝卜翻炒，待洋葱变透明后，加入番茄丁，煮至滚开。

步骤3:加入热水约至7-8分满，水滚后加入半块高汤块。

步骤4:加入高丽菜、豆腐、番茄办持续敖煮至滚后，可以试一下味道，觉得需要可以再加少许盐巴调味。

步骤5:煮好的汤就可以盛碗上桌!!!或者可以再加入菇类、鱼丸、肉片等食材，就变成番茄锅了:)

---

---