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【好菇道菇idea】滑蛋菇菇
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用料
好菇道-鸿喜菇一包好菇道-雪白菇一包猪肉丝100公克葱两支鸡蛋一颗辣椒一支﹝调味﹞盐一小匙﹝调味﹞醋适量﹝勾芡﹞太白粉适量沙拉油适量
【好菇道菇idea】滑蛋菇菇的做法
步骤1:将所有材料洗净备妥，以免手忙脚乱。
步骤2:取一干净炒锅热油，将猪肉丝炒至半熟，放葱段、辣椒下锅拌炒。
步骤3:将鸿喜菇和雪白菇丢下锅拌炒至出水，依个人口味适量加入盐、醋调味，打个蛋，加入调好的太白粉水勾芡就完成囉！